什么是普洱茶

普洱茶：时光淬炼的云南瑰宝
——千年茶马古道走来的陈香密码

【定义溯源】
普洱茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料，经特定工艺制成的后发酵茶类，以地理标志保护范围内的原料及工艺为尊。它诞生于北纬21°-24°的澜沧江流域云雾秘境，承载着1300余年茶马古道的文明记忆，是唯一具有国家地理标识、年份价值与活性物质持续转化的茶中活化石。

【品类双生】
生普：日光萎凋后自然陈化，茶性凛冽如少年，随时间推移渐显花香蜜韵，汤色由黄绿转向琥珀，演绎着「越陈越香」的生命史诗。
熟普：1973年诞生的渥堆发酵工艺，让茶汤迅速呈现红浓透亮，陈香醇厚如智者低语，温润养胃的特性使其成为现代人的养生茶饮首选。

【核心价值】
普洱茶是「会呼吸的茶」，其内含的活性酶与微生物菌群，在岁月中持续进行后发酵，造就了「藏新茶，喝老茶」的独特品饮哲学。从清代宫廷「冬饮熟普，夏喝生茶」的养生智慧，到当代茶仓中持续增值的老茶传奇，普洱茶始终在时间维度里书写着东方茶道的终极浪漫。

（提示：普洱茶国家标准规定，原料必须包含云南大叶种鲜叶，且加工须在云南地理标志保护范围内完成）